Traiteur, boucherie, buffets, charcutier et evenement près de Decazeville, Rodez dans l'Aveyron (12)

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PIERRE BOSCUS
LE PUECH - 12320 ST CYPRIEN SUR DOURDOU France
Tél. : 0565698321 - Fax : 0565728119 - Email :
Saint-Christophe
Tel : 05 65 72 63 57
Senergues
Tel : 05 65 72 87 60
Siret : 35079248700018
 
Les repas festifs

Associations, Clubs, Groupes d’Amis, Familles… voici notre carte ‘Repas Festifs’

Nous vous proposons nos menus complets à des prix très ‘festifs’ !


MENUS COMPLETS DE 10,50€ à 12€ comprenant :

une entrée au choix
un plat principal à choisir ci dessous
un fromage au choix
un dessert au choix
+
pain
+
café
+
vin rosé et rouge en pichet


PLATS PRINCIPAUX
Cliquez sur les plats pour plus de détails

ALIGOT
& SAUCISSE GRILLEE

10.50 €

PAELLA

 11.50 €

COUSCOUS

11,00 €

CHOU FARCI

10.50 €

POULET SAUTE! AUX CEPES
& Gratin Dauphinois

11.50 €

PINTADE SAUCE FORESTIERE
& Pomme de Terre Paysanne ou Haricots Verts

11.50 €

POULE FARCIE
avec ses Légumes ou avec Riz Sauce Suprême

11.50 €

COQ AU VIN
& Gratin Dauphinois ou Aligot

11,50 €

CIVET DE PORCELET
& Gratin Dauphinois ou Aligot

11.50 €

JAMBON BRAISE
& Gratin Dauphinois

11.50 €

FRITONS DE CANARD CHAUDS
& Pomme de Terre Paysanne ou Gratin Dauphinois

10.50 €

 

CONFIT DE CANARD
& Pomme de Terre Paysanne ou Truffade ou Aligot

11.50 €
CASSOULET aux MANCHONS de CANARD
11.00 €

CHOUCROUTE ROYALE et sa Garniture

avec Vln Blanc d'Alsace ou Biere (ou 9.50 € sans bolsson)
 11.50 €

STOCKFISCH
avec Salade d'Endives (en saison) ou Salade Verte

10.50 €

STOCKFISCH
avec Jambon Braisé ou Manchons de Canard Confits 2/Pers.

12.00 €
CHOUCROUTE 11.00 €
   
ENTREES AU CHOIX (Tarif hors menu : 2.50 €)  
FROMAGES AU CHOIX (Tarif hors menu : 0.50 €)  
DESSERT AU CHOIX (Tarif hors menu : 1.50 €)  
PLATS CUISINES (Tarif hors menu)  
PLATS EN KIT (Tarif hors menu)  

 


COMPRIS DANS UN MENU : (Tarif hors menu : 2.50 €)

ENTREES AU CHOIX
Salade Paysanne :
             Salade Verte, Gésiers Confits, Lardons
Salade de Saumon Fumé
             Salade Verte, Saumon Fumé, Roulé de Surimi
Salade St Cyprien :
             Salade Verte, Tomate, Pâté Langue, 1/2 Oeuf
Assiette de Charcuterie (& Condiments) :
             Saucisse Sèche, Friton, Pâté de Campagne
             ou Jambon de Pays et Rosette
Melon et Jambon de Pays (en saison)
Melon au Ratafia (en saison)
Feuilleté de Saumon et Salade Verte
Tourte aux Champignons et Salade Verte
Saucisson Brioché sauce au Ratafia


FROMAGES AU CHOIX
Cabécou
Cantal (1 Tranche)
Brie (1 Tranche)
Coupe de Fromage Blanc avec sucre
Coupe de Fromage Blanc avec Coulis Fruits Rouges + 0.50 €

DESSERT AU CHOIX
Tartelette aux Pommes (ou Poire, Abricot, Pruneaux)
Chocopoire Crème Anglaise
Bavarois aux Fruits et Coulis
Pêche Melba
Poêlée de Fruits Glace Vanille
Biscuit Chocolat Glace Menthe
Crème Brûlée et Fouace
Clafoutis Mirabelle (ou Poire)
Crème Caramel
Mousse au Chocolat

 


Plats Cuisines (Plat Unique Tarif hors menu)
ALIGOT 2.50 €

ALIGOT et SAUCISSE GRILLEE

4.50 €
PAELLA 6.00 €
COUSCOUS 5.50 €

CHOU FARCI

4.50 €

POULET SAUTE aux CEPES & Gratin Dauphinols

 6.00 €
PINTADE SAUCE FORESTIERE
& Pomme de Terre Paysanne (ou Haricots Verts) 		5.50 €
POULE FAROE
avec ses Légumes (ou avec Riz Sauce Suprême) 		5.50 €
COQ AU VIN
& Gratin Dauphinois ou Aligot 		5.50 €

CIVET DE PORCELET & Gratin Dauphinois ou Aligot :

5.50 €
JAMBON BRAISE & Gratin Dauphinois 5.50 €
CONFIT DE CANARD & Pomme de Terre Paysanne ou Truffade ou Aligot 6.00 €

CASSOULET aux MANCHONS de CANARD

 5.00 €
CHOUCROUTE ROYALE et sa Garniture 6.00 €
STOCKFISCH 4.50 €
STOCKFISCH
avec Jambon Braisé ou Manchons de Canard Confits 2/Pers. 		7.00 €
   

PLATS en Kit

ALIGOT Kit de 25 Personnes

45.00 € soit 1.80 € /Part
ALIGOT Kit de 50 Personnes 87.50 € soit 1.75 € /Part
ALIGOT Kit de 75 Personnes 127.50 € soit 1.70 /Part
ALIGOT Kit de 100 Personnes 165.00 € soit 1.65 € /Part
PAELLA Kit (Avec peu du paellero) 5,50 € / Part



Vos rencontres ou vos festivités sont l'occasion de se réunir autour d'une table gaie et chaleureuse.

Aussi, il nous est agréable de vous présenter notre carte traiteur Menus Festlfs et de vous suggérer plusieurs compositions de menus.

Notre organisation Traiteur sur site, c'est-à-dire avec Cuisinier, est assurée pour un menu complet à partir d'un minimum de 100 convives (*).

ou livraison en sus (*)

Moins de 50 personnes: à retirer

ou forfait livraison + 50.00 €

De 50 à 100 personnes: + 1.00 € TTC/pers.

(*) Pour un nombre inférieur de personnes ou pour un secteur géographique éloigné, nous étudions un forfait présentation et déplacement adapté à chaque cas.

Pour les enfants, nous pouvons vous proposer un tarif à 6.50 € comprenant le plat principal et le dessert (ou bien tout autre menu adapté).

Nappage, vaisselle : nous pouvons vous proposer:

Nappage, vaisselle en porcelaine, verrerie et couverts : avec un supplément de 3.50 € /pers.

Nappage et vaisselle complète à usage unique : avec un supplément de 1.50 € /pers.

Service : nous pouvons assurer le service avec notre équipe de serveurs moyennant un supplément de: 3.50 € par personne.

FORMULE FORFAIT COMPLET

Nappage, Vaisselle et Service Menu Complet: + 6,00 €

Tarifs TTC / personne

Nous assurons la préparation sur site avec nos cuisiniers sans supplément à partir d’un minimum de 100 convives.
Pour un nombre inférieur de personnes ou pour un secteur géographique éloigné, nous étudions un forfait prestation et déplacement adapté à chaque cas.

          Nous pouvons assurer la prestation complète avec notre équipe de serveurs, moyennant la somme forfaitaire de 3.50 € par personne.

          Concernant le nappage et la vaisselle, nous pouvons également vous proposer :

  • vaisselle porcelaine, verrerie, couverts et nappage avec un supplément de 3.50 €

  • vaisselle et nappage à usage unique avec un supplément de 1.50 €
    • Formule Forfait Complet
    Service et Vaisselle 1 ère option
    Menu + 6.00 €

    Tarifs TTC / PERSONNE

              N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples renseignement.

    Tél : 05 65 69 83 21
    Fax : 05 65 72 81 19
    Email : infos@boscus.net
     


    		 

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