Traiteur, boucherie, buffets, charcutier et evenement près de Decazeville, Rodez dans l'Aveyron (12)

charcutier-AveyronTraiteur-Aveyrontraiteur-rodez
PIERRE BOSCUS
LE PUECH - 12320 ST CYPRIEN SUR DOURDOU France
Tél. : 0565698321 - Fax : 0565728119 - Email :
Saint-Christophe
Tel : 05 65 72 63 57
Senergues
Tel : 05 65 72 87 60
Siret : 35079248700018
 
Les repas festifs

Associations, Clubs, Groupes d’Amis, Familles… voici notre carte ‘Repas Festifs’

Nous vous proposons nos menus complets à des prix très ‘festifs’ !


MENUS COMPLETS DE 11.00€ à 12.50€ comprenant :

une entrée au choix
un plat principal à choisir ci dessous
un fromage au choix
un dessert au choix
+
pain
+
café
+
vin rosé et rouge en pichet


PLATS PRINCIPAUX

ALIGOT
& SAUCISSE GRILLEE

11.00 €

PAELLA

 12.00 €

COUSCOUS

12,00 €

CHOU FARCI

11.00 €

POULET SAUTE AUX CEPES
& Gratin Dauphinois

12.00 €

PINTADE SAUCE FORESTIERE
& Pomme de Terre Paysanne ou Haricots Verts

12.00 €

POULE FARCIE
avec ses Légumes ou avec Riz Sauce Suprême

12.00 €

COQ AU VIN
& Gratin Dauphinois ou Aligot

12.00 €

CIVET DE PORCELET
& Gratin Dauphinois ou Aligot

12.00 €

JAMBON BRAISE
& Gratin Dauphinois

12.00 €

FRITONS DE CANARD CHAUDS
& Pomme de Terre Paysanne ou Gratin Dauphinois

11.00 €

 

CONFIT DE CANARD
& Pomme de Terre Paysanne ou Truffade ou Aligot

12.00 €
CASSOULET aux MANCHONS de CANARD
11.50 €

CHOUCROUTE ROYALE et sa Garniture
avec Vin Blanc d'Alsace ou Bière (ou 9.50 € sans boisson)

 12.00 €

STOCKFISCH
avec Salade d'Endives (en saison) ou Salade Verte

11.00 €

STOCKFISCH
avec Jambon Braisé ou Manchons de Canard Confits 2/Pers.

12.50 €
   
   
   
   
   
 
   

 


COMPRIS DANS UN MENU :

ENTREES AU CHOIX (Tarif hors menu : 2.50 €)
Salade Paysanne :
             Salade Verte, Gésiers Confits, Lardons
Salade de Saumon Fumé
             Salade Verte, Saumon Fumé, Roulé de Surimi
Salade St Cyprien :
             Salade Verte, Tomate, Pâté Langue, 1/2 Oeuf
Assiette de Charcuterie (& Condiments) :
             Saucisse Sèche, Friton, Pâté de Campagne
             ou Jambon de Pays et Rosette
Melon et Jambon de Pays (en saison)
Melon au Ratafia (en saison)
Feuilleté de Saumon et Salade Verte
Tourte aux Champignons et Salade Verte
Saucisson Brioché sauce au Ratafia


FROMAGES AU CHOIX (Tarif hors menu: 0.50€)
Cabécou
Cantal (1 Tranche)
Brie (1 Tranche)
Coupe de Fromage Blanc avec sucre
Coupe de Fromage Blanc avec Coulis Fruits Rouges + 0.50 €

DESSERT AU CHOIX (Tarif hors menu: 1.50€)
Tartelette aux Pommes (ou Poire, Abricot, Pruneaux)
Chocopoire Crème Anglaise
Bavarois aux Fruits et Coulis
Pêche Melba
Poêlée de Fruits Glace Vanille
Biscuit Chocolat Glace Menthe
Crème Brûlée et Fouace
Clafoutis Mirabelle (ou Poire)
Crème Caramel
Mousse au Chocolat

 


Plats Cuisinés (Plat Unique Tarif hors menu)
ALIGOT 2.50 €

ALIGOT et SAUCISSE GRILLEE

5.00 €
PAELLA 6.50 €
COUSCOUS 6.00 €

CHOU FARCI

5.00 €

POULET SAUTE aux CEPES & Gratin Dauphinols

 6.50 €
PINTADE SAUCE FORESTIERE
& Pomme de Terre Paysanne (ou Haricots Verts) 		6.00 €
POULE FARCIE
avec ses Légumes (ou avec Riz Sauce Suprême) 		6.00 €
COQ AU VIN
& Gratin Dauphinois ou Aligot 		6.00 €

CIVET DE PORCELET & Gratin Dauphinois ou Aligot :

6.00 €
JAMBON BRAISE & Gratin Dauphinois 6.0 €
CONFIT DE CANARD & Pomme de Terre Paysanne ou Truffade ou Aligot 6.00 €

CASSOULET aux MANCHONS de CANARD

 5.50 €
CHOUCROUTE ROYALE et sa Garniture 6.50 €
STOCKFISCH 5.00 €
STOCKFISCH
avec Jambon Braisé ou Manchons de Canard Confits 2/Pers. 		7.50 €
   

PLATS en Kit

ALIGOT Kit de 25 Personnes

45.00 € soit 1.80 € /Part
ALIGOT Kit de 50 Personnes 87.50 € soit 1.75 € /Part
ALIGOT Kit de 75 Personnes 127.50 € soit 1.70 /Part
ALIGOT Kit de 100 Personnes 165.00 € soit 1.65 € /Part
PAELLA Kit (Avec peu du paellero) 5,50 € / Part



Vos rencontres ou vos festivités sont l'occasion de se réunir autour d'une table gaie et chaleureuse.

Aussi, il nous est agréable de vous présenter notre carte traiteur Menus Festlfs et de vous suggérer plusieurs compositions de menus.

Notre organisation Traiteur sur site, c'est-à-dire avec Cuisinier, est assurée pour un menu complet à partir d'un minimum de 100 convives (*).

ou livraison en sus (*)

Moins de 50 personnes: à retirer

ou forfait livraison + 50.00 €

De 50 à 100 personnes: + 1.00 € TTC/pers.

(*) Pour un nombre inférieur de personnes ou pour un secteur géographique éloigné, nous étudions un forfait présentation et déplacement adapté à chaque cas.

Pour les enfants, nous pouvons vous proposer un tarif à 6.50 € comprenant le plat principal et le dessert (ou bien tout autre menu adapté).

Nappage, vaisselle : nous pouvons vous proposer:

Nappage, vaisselle en porcelaine, verrerie et couverts : avec un supplément de 3.50 € /pers.

Nappage et vaisselle complète à usage unique : avec un supplément de 1.50 € /pers.

Service : nous pouvons assurer le service avec notre équipe de serveurs moyennant un supplément de: 3.50 € par personne.

FORMULE FORFAIT COMPLET

Nappage, Vaisselle et Service Menu Complet: + 6,50 €

Tarifs TTC / personne

Nous assurons la préparation sur site avec nos cuisiniers sans supplément à partir d’un minimum de 100 convives.
Pour un nombre inférieur de personnes ou pour un secteur géographique éloigné, nous étudions un forfait prestation et déplacement adapté à chaque cas.

          Nous pouvons assurer la prestation complète avec notre équipe de serveurs, moyennant la somme forfaitaire de 3.50 € par personne.

          Concernant le nappage et la vaisselle, nous pouvons également vous proposer :

  • vaisselle porcelaine, verrerie, couverts et nappage avec un supplément de 3.50 € /pers

  • vaisselle et nappage à usage unique avec un supplément de 1.50 € /pers
    • Formule Forfait Complet
    Nappage, Vaisselle et Service
    Menu complet: + 6.50 €

    Tarifs TTC / PERSONNE

              N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples renseignement.

    Tél : 05 65 69 83 21
    Fax : 05 65 72 81 19
    Email : infos@boscus.net
     


    		 

    Viande Aveyron - Viande Rodez - Viande Aubrac - Viande Decazeville - Viande 12 specialite regionale Aveyron - Specialite regionale Rodez - Specialite regionale Aubrac - Specialite regionale 12 - Specialite regionale Decazeville - Salaison Aveyron - Salaison 12 - Salaison Rodez - Salaison Aubrac - Charcuterie Aveyron - Charcuterie Rodez - Charcuterie Decazeville - Charcuterie Aubrac - Charcuterie 12

    Agence référencement - Création de sitescreation de site internet Powered by Linkeo
    Conformément à la loi n°17 du 6 janvier 1978 modifiée par la loi n°2004-801 du 6 août 2004, notre site a fait l'objet d'une déclaration auprès de la Commission Nationale Informatique et des Libertés.